Pembelian massal, pemberian kupon, dan pertanian perkotaan: 3 cara melawan harga pangan yang tinggi
Top Stories

Pembelian massal, pemberian kupon, dan pertanian perkotaan: 3 cara melawan harga pangan yang tinggi

Dengan harga pangan di Kanada yang meningkat, beberapa orang Kanada dan organisasi masyarakat mengatakan bahwa taktik untuk membantu memotong biaya tagihan belanjaan mereka menjadi semakin penting.

Taktik itu sedang diuji lebih lanjut oleh inflasi, dengan harga pangan naik 3,9 persen dari tahun lalu.

Selama 12 bulan terakhir, harga produk daging melonjak hampir 10 persen, dengan makanan laut, susu, telur juga mengalami kenaikan yang signifikan. Minyak dan lemak yang dapat dimakan, seperti minyak zaitun, minyak canola, dan margarin, naik 18,5 persen.

Harga pangan yang tinggi terutama merugikan mereka yang berpenghasilan rendah – jumlah yang tidak proporsional di antaranya adalah Kulit Hitam, Pribumi atau orang kulit berwarna, kata Zsofia Mendly-Zambo, kandidat PhD di York University di Toronto yang berspesialisasi dalam kebijakan dan kesetaraan kesehatan.

Menghadapi dengan kenaikan biaya lainnya untuk pengeluaran tetap seperti perumahan, penitipan anak, atau transportasi, orang-orang mencoba memotong biaya untuk apa yang mereka makan, katanya, karena “makanan adalah hal yang paling bisa kita peras.”

Adwoa Toku mengatakan menanam makanannya sendiri telah menghemat banyak uang dan membuat hidup di Toronto lebih mudah secara finansial. Di sini dia memajang hasil panen sawi hijau, paprika, dan tomat baru-baru ini dari kebun halaman belakang rumahnya. (James Dunne/CBC)

Sebuah survei online baru-baru ini oleh lembaga nirlaba Angus Reid Institute menemukan bahwa 45 persen responden mengatakan mereka saat ini merasa sulit atau sangat sulit untuk memberi makan rumah tangga mereka, sementara yang lain dari Universitas Dalhousie menemukan 40 persen dari mereka yang disurvei telah mengubah perilaku mereka tahun ini untuk menghemat uang di toko kelontong.

Pembelian dalam jumlah besar, pemberian kupon, dan pertanian perkotaan adalah tiga cara untuk melawan harga pangan yang tinggi yang biasa digunakan oleh organisasi masyarakat dan individu.

Dan sementara taktik pemotongan biaya tidak dapat memecahkan masalah kelaparan dan kemiskinan, kata Mendly-Zambo, mereka dapat membantu orang-orang untuk menghabiskan uang makanan mereka.

Pertanian perkotaan untuk menghemat uang

Adwoa Toku mengatakan cara terbaik yang dia temukan untuk memotong biaya makanannya adalah dengan menanamnya sendiri.

Musim semi ini, Toku, 27, dan teman sekamarnya menanami taman di rumah sewaan mereka di sebelah barat pusat kota Toronto. “Saya akan mengatakan ini mungkin yang paling sehat yang pernah saya makan sepanjang hidup saya – tetapi juga yang termurah juga.”

Toku, yang vegan, bekerja untuk pertanian komunitas di Toronto utara, jadi dia memiliki pemahaman yang baik tentang pertanian. Tapi tahun ini adalah pertama kalinya dia bertani untuk dirinya sendiri.

Tanamannya termasuk sawi, herba, paprika, tomat, raspberry, stroberi, dan callaloo, tanaman hijau yang tumbuh cepat, tinggi, dan berdaun.

Dia dan teman sekamarnya memiliki panen yang bagus, kata Toku, mereka berbagi makanan dengan teman-teman, yang kemudian menjadi terinspirasi untuk mulai menanam produk mereka sendiri — bahkan di balkon. Toku mengatakan mereka semua ingin menghemat uang untuk makanan setelah melihatnya memotong tagihan belanjaannya hingga $ 20 seminggu selama musim panas.

Menanam makanan memungkinkan Toku untuk tinggal di kota, membayar tagihannya, membayar pinjaman siswa dan bahkan menghemat uang, katanya.

“Aku mungkin lapar, kan,” kata Toku, menambahkan bahwa dia sekarang tidak khawatir “kurang makanan atau kekurangan di tempat lain.”

Kupon dan belanja obral

Kinesha Harry adalah ibu dari enam anak dan pemburu barang murah yang ahli. Di apartemen keluarga di Toronto barat laut, ada lemari besar yang dipenuhi dengan barang-barang — bukti betapa kerasnya dia bekerja untuk menemukan kesepakatan untuk mengimbangi meningkatnya biaya makanan.

“Saya tahu apa itu perjuangan. Dan saya tahu bahwa mungkin saja membeli barang tanpa biaya,” katanya.

Harry menggunakan kupon, memantau penjualan dengan cermat, dan menyimpan semua tanda terimanya, sehingga dia dapat mengirimkannya untuk penawaran potongan harga dan uang kembali. Dia juga membuat kebiasaan membeli barang-barang seperti handuk kertas, sampo, dan produk pembersih saat diskon besar-besaran.

“Jadi, saya punya sedikit lebih banyak untuk dimasukkan ke dalam makanan.”

LIHAT | Kinesha Harry memamerkan lemari yang ditimbunnya:

Kinesha Harry memamerkan lemari yang ditimbunnya

Ibu enam anak di Toronto ini menggunakan kupon dan penjualan untuk memotong biaya tagihan belanjaan keluarganya. 0:15

Harry memperkirakan usahanya telah memotong setengah tagihan belanjaannya. Dan dia menggunakan media sosial untuk menawarkan tip kepada pembeli lain tentang bagaimana mereka dapat menghemat uang melalui kupon dan penjualan.

Taktik cerdas yang digunakan Harry untuk memaksimalkan uangnya untuk makanan sangat menakjubkan dan mengkhawatirkan bagi Mendly-Zambo, yang telah mempelajari kerawanan pangan, ketika orang tidak dapat mengakses makanan yang aman dan sehat secara rutin.

Mendly-Zambo menyebut kenaikan harga pangan “berbahaya” – sebagian karena individu berpikir itu tanggung jawab mereka sendiri untuk memecahkan masalah.

“‘Oke, jadi gaji saya sama, tapi harga roti naik – saya akan membeli roti yang berbeda,'” jelasnya. “Ini menjadi semacam permainan.”

Pembelian massal untuk agen sosial

Sementara beberapa pembeli berduyun-duyun ke paket berukuran jumbo dalam upaya untuk mendapatkan diskon volume makanan, program berbasis di Toronto yang disebut FoodReach membawa pembelian massal ke tingkat lain, melakukannya atas nama lembaga sosial seperti bank makanan, pusat penitipan anak, tempat penampungan. dan nirlaba lainnya.

FoodReach — bagian dari North York Harvest Food Bank — membeli daging, telur, susu, roti, dan produk langsung dari pemasok dengan harga grosir, hanya mengambil margin kecil untuk menutupi biayanya dan memberikan penghematan kepada kliennya.

Klien FoodReach memesan apa yang mereka butuhkan melalui portal web dan mendapatkan pengiriman langsung dari pemasok atau dari gudang program itu sendiri.

Pembelian massal lebih penting dari sebelumnya untuk organisasi nirlaba, seperti bank makanan, karena harga pangan yang tinggi, kata Ryan Noble, direktur eksekutif FoodReach di Toronto. (James Dunne/CBC)

“Kami memiliki lebih dari 90 organisasi yang membeli makanan melalui sistem jangkauan makanan kami,” kata Ryan Noble, direktur eksekutif program dan bank makanan.

Tekanan pada lembaga sosial telah meningkat secara dramatis selama pandemi, kata Noble. Di North York Harvest Food Bank, permintaan naik 40 persen – sesuatu yang dia khawatirkan bisa menjadi “normal baru.”

Dengan naiknya harga pangan, pembelian massal di sektor nirlaba menjadi lebih penting dari sebelumnya, katanya, karena “kita perlu membuat dolar yang kita miliki lebih jauh.”

Seorang sukarelawan di North York Harvest Food Bank di Toronto menyortir sumbangan dari masyarakat. Permintaan di bank makanan ini naik 40 persen dalam beberapa bulan terakhir. (James Dunne/CBC)

Kelaparan, kemiskinan membutuhkan lebih dari sekadar solusi ‘Band-Aid’

Sementara Mendly-Zambo setuju bahwa pembelian massal, kupon dan pertanian perkotaan adalah taktik yang efektif untuk memotong biaya makanan, mereka juga “pendekatan Band-Aid” untuk masalah kelaparan dan kemiskinan, katanya.

“Mereka benar-benar berfungsi untuk menempatkan tanggung jawab untuk menangani kenaikan harga pangan pada masyarakat dan pada individu.”

Dalam pandangannya, kerawanan pangan dan harga pangan yang tinggi telah menjadi “normal”.

LIHAT | Naiknya harga pangan berkontribusi pada inflasi tinggi selama 18 tahun:

Naiknya harga pangan berkontribusi pada inflasi tinggi selama 18 tahun

Kenaikan harga pangan yang berkelanjutan merupakan penyumbang utama tingkat inflasi Kanada yang mencapai level tertinggi dalam 18 tahun dan beberapa ekonom mengatakan kenaikan biaya dapat berlangsung lebih lama dari yang diperkirakan sebelumnya. 2:30

Pada tahun 2018, Mendly-Zambo menulis bersama makalah tentang bagaimana upaya seperti kebun masyarakat dan bank makanan disajikan sebagai solusi untuk kerawanan pangan, tanpa adanya kebijakan pemerintah, seperti membangun dukungan pendapatan yang lebih baik bagi para penganggur, meningkatkan upah minimum dan menciptakan program makanan di sekolah — yang menurutnya lebih efektif.

Ia menilai pemerintah perlu membuat kebijakan pangan yang memperlakukan pangan sebagai hak, meski diperdagangkan sebagai komoditas di pasar global.

“Bagi saya, itu berarti menghilangkan kerawanan pangan, mengendalikan harga pangan, dan membuat warga Kanada memiliki akses ke makanan – apakah mereka di Kanada utara atau Kanada selatan atau di mana pun,” kata Mendly-Zambo.

“Saya tidak berpikir kita harus bergantung pada kemampuan memotong kupon untuk memberi makan keluarga kita.”


Posted By : togel hongkonģ malam ini