Para pemimpin dunia menghindar dari menangani pangan, emisi pertanian di COP26
Business

Para pemimpin dunia menghindar dari menangani pangan, emisi pertanian di COP26

Planet kita sedang berubah. Begitu juga dengan jurnalisme kita. Kisah ini adalah bagian dari inisiatif Berita CBC berjudul Our Changing Planet untuk menunjukkan dan menjelaskan dampak perubahan iklim dan apa yang sedang dilakukan untuk mengatasinya.


Ketika Nick Morrow memutuskan untuk menjadi vegan delapan tahun lalu, dia tidak memikirkan tentang perubahan iklim.

Sebaliknya, dia termotivasi oleh manfaat kesehatan setelah ayahnya menderita stroke parah — dan sebagai penyayang binatang, dia juga prihatin tentang bagaimana ternak diperlakukan.

Sejak membuka Piknik, sebuah kafe di Glasgow yang merupakan salah satu restoran vegan paling populer di kota itu, dia memperhatikan bagaimana pola makan nabati telah menjadi arus utama, dengan lebih banyak pilihan di rak-rak toko dan pelabelan yang lebih baik pada menu dan kemasan.

Sementara lingkungan jauh dari pikirannya ketika dia memutuskan untuk meninggalkan daging dan produk susu, Morrow mengatakan bahwa sering kali menjadi pendorong mengapa orang-orang akhir-akhir ini beralih pola makan.

Dan dengan Glasgow menjadi tuan rumah konferensi iklim COP26 bulan ini, Morrow mengatakan dia hanya bisa menggelengkan kepalanya ketika para pemimpin dunia membahas banyak masalah yang berkaitan dengan pemanasan global – tetapi hindari pembicaraan tentang produksi pangan atau pertanian secara umum.

“Kebanyakan orang yang vegan sangat memperhatikan fakta bahwa peternakan, dalam hal emisi CO2, adalah gajah di ruangan itu,” kata Morrow.

Atau seperti yang digambarkan oleh beberapa pendukung nabati — “sapi di dalam ruangan.”

Menu di COP26 mencantumkan berbagai pilihan makanan, bersama dengan harga dan jejak karbon dari setiap makanan. (Kyle Bakx/CBC)

Mereka mengatakan perubahan dalam pola makan kita dapat membantu mengatasi perubahan iklim.

“Skala dan kecepatan perubahan yang diperlukan untuk menghentikan dan membalikkan kerusakan iklim yang disebabkan oleh peternakan menuntut para pemimpin dunia untuk mengambil tindakan tegas,” kata Sean Mackenney, dari Humane Society International.

“COP26 telah dibingkai sebagai Race to Zero. Tetapi dalam penolakannya untuk menetapkan target dan strategi ambisius untuk mengurangi jenis dampak peternakan, itu lebih seperti jalan-jalan santai di hari Minggu,” katanya.

Konferensi Para Pihak (COP) bertemu setiap tahun dan merupakan badan pembuat keputusan global yang dibentuk pada 1990-an untuk mengimplementasikan Konvensi Kerangka Kerja PBB tentang Perubahan Iklim dan kesepakatan iklim berikutnya.

  • Ada pertanyaan tentang COP26 atau ilmu iklim, kebijakan, atau politik? Email kami: [email protected] Masukan Anda membantu menginformasikan cakupan kami.

Terlepas dari pertanian berbasis tanaman atau hewan, marginalisasi subjek di COP26 mencerminkan bagaimana pemerintah di seluruh dunia sering ragu-ragu untuk mengatasi dampak iklim sektor ini.

Di Kanada, petani sering terhindar dari beberapa bagian pajak karbon, karena pemerintah memutuskan untuk memberikan pengecualian pada hal-hal seperti bahan bakar pertanian dan gas alam untuk memanaskan rumah kaca.

Ketika pemerintah federal menaikkan target pengurangan metana bulan lalu, juga mengumumkan dukungannya untuk Global Methane Pledge, fokusnya adalah pada emisi dari oilpatch.

Untuk industri pertanian, tidak ada peraturan atau target federal, meskipun sektor ini bertanggung jawab atas 29 persen dari total emisi metana Kanada.

Metana adalah produk sampingan alami dari pencernaan ternak, artinya dikeluarkan ke atmosfer setiap kali sapi bersendawa atau kentut. Para ahli mengatakan lebih rumit untuk mengatasi emisi metana dari pertanian dibandingkan dengan produksi minyak dan gas alam.

Pertanian mewakili sekitar 10 persen dari keseluruhan emisi Kanada, angka yang relatif tetap selama beberapa dekade terakhir. Selama waktu itu, telah terjadi fluktuasi sumber emisi tersebut karena tren dalam industri; populasi ternak utama mencapai puncaknya pada tahun 2005 sebelum menurun tajam hingga tahun 2011, sementara penggunaan pupuk naik 71 persen sejak tahun 2005.

Secara total, produksi pangan menyumbang sekitar sepertiga dari emisi global, menurut Organisasi Pangan dan Pertanian PBB. Di COP26, ada hari-hari khusus yang berfokus pada tema, seperti energi, keuangan, transportasi, pemuda dan kota; pertanian dicampur bersama-sama dengan pengelolaan tanah dan laut, di bawah tema alam.

Konferensi COP26 mencakup lebih banyak penawaran berbasis tanaman dibandingkan dengan KTT iklim PBB sebelumnya. (Kyle Bakx/CBC)

“Saya tidak yakin … apakah itu berarti politisi tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan pertanian dan mereka tidak tahu bagaimana menyelesaikan masalah, atau apakah mereka takut untuk terjun ke pembicaraan ini dengan petani,” kata Stuart Oke. , seorang petani sayur dan bunga dari Ontario yang berada di Glasgow mewakili Serikat Petani Nasional di COP26.

Setelah dua kali banjir besar dalam lima tahun terakhir di wilayah Ottawa, Oke mengatakan dia prihatin dengan pertanian seperti apa dalam 20 atau 30 tahun, karena perubahan iklim menyebabkan bencana alam yang lebih parah dan sering terjadi.

Pesan Oke petani ingin menjadi bagian dari solusi dan dapat melakukan perubahan untuk mengurangi emisi, seperti penggunaan pupuk yang lebih efisien. Lebih banyak dukungan untuk penelitian dan teknologi akan membantu, katanya.

Peternakan merupakan pusat sistem pangan, katanya, karena bahkan peternakannya menggunakan kotoran hewan. Namun dia mengakui bahwa setiap bagian dari industri harus berkelanjutan.

“Kita perlu melihat lebih dekat pada diri kita sendiri dalam praktik kita sendiri, dan bertanya pada diri sendiri, seperti yang seharusnya dilakukan semua orang, ‘Apa yang dapat kita lakukan untuk menjadi bagian dari solusi di sini? Dan bagaimana kita dapat membantu beradaptasi dan membuat perusahaan dan makanan kita sistem tumbuh jauh lebih tangguh daripada sekarang?” dia berkata.

JAM TANGAN | Mengapa petani Ontario ini melakukan perjalanan ke Skotlandia untuk COP26:

Industri makanan dan pertanian diabaikan oleh para pemimpin dunia di KTT iklim, kata para kritikus

Stuart Oke bersama Serikat Tani Nasional mengatakan ada beberapa cara yang bisa dilakukan sektor ini untuk mengurangi emisinya. 2:18

Praktik pertanian tertentu, seperti tanpa pengolahan tanah dan pemeliharaan padang rumput, dapat bertindak sebagai penyerap karbon dan menyerap beberapa emisi.

Tetapi praktik-praktik ini diperkirakan telah menghilangkan sekitar empat juta ton CO2 pada 2019, dibandingkan dengan lebih dari 70 juta ton yang dihasilkan oleh industri pertanian secara keseluruhan, termasuk penggunaan bahan bakar di pertanian. Produksi amonia untuk digunakan dalam pupuk meningkatkan tingkat emisi dengan tambahan dua juta ton, menurut data federal.

Ottawa juga telah berkomitmen $200 juta untuk dana yang ditujukan untuk mengurangi emisi dari pertanian dan membantu petani beradaptasi dengan perubahan iklim.

Posted By : keluaran hk hari ini